عدس پلو

RSS

عضو شوید

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

به وبلاگ من خوش آمدید

براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

آمار مطالب

:: کل مطالب : 1754
:: کل نظرات : 0

آمار کاربران

:: افراد آنلاین : 1
:: تعداد اعضا : 0

کاربران آنلاین

آمار بازدید

:: بازدید امروز :
:: باردید دیروز :
:: بازدید هفته :
:: بازدید ماه :
:: بازدید سال :
:: بازدید کلی :

عدس پلو

نوشته شده توسط : شبکه ما

مواد لازم برای 200 نفر :

برنج25 کیلو گرم

عدس * 15 کیلو گرم

کشمش4 کیلو گرم

گوشت چرخ کرده

6 کیلو گرم

پیازسرخ شده آماده1.5 کیلو گرم

روغن جامد5 کیلو گرم

زعفران آماده شده به مقدار لازم

پودر زیره سیاهمقداری

روغن حیوانیمقداری (در حد 1 تا 2 قاشق غذاخوری برای کل روغن مصرفی)

*حتما باید ایرانی باشه وگرنه زمان پخت و دم کردن، از هم باز میشه

طرز تهیه عدس پلو:

1. از شب قبل برنج را خیس کنید. صبح عدس ها را شسته و خیس کنید.

2. گوشت را به تنهایی تفت دهید تا آب گوشت جمع شود. همزمان پیاز نگینی خرد شده را تفت دهید تا کمی طلایی شود. وقتی هر دو آماده شدند، با هم مخلوط کنید و سپس نمک، فلفل سیاه، دارچین، رب گوجه فرنگی و روغن اضافه کنید. ( در این مرحله اگر نمیخواهید گوشت عدس پلویتان رنگ رب داشته باشد، به جای رب، زعفران دم کرده اضافه کنید، این روش را نیز میتوانید امتحان کنید )

:: بازدید از این مطلب : 37

امتیاز مطلب : 0

تعداد امتیازدهندگان : 0

مجموع امتیاز : 0

تاریخ انتشار : شنبه 29 آبان 1395 | نظرات ()

مطالب مرتبط با این پست

لیست